Extrait de levure Vegemite 220 g

La Vegemite est un produit typiquement australien que l'on retrouve dans chaque foyer australien. Elle est généralement utilisée comme pâte à tartiner sur des toasts, des crumpets, des crackers ou dans des sandwichs.

La Vegemite est fabriquée à partir d'extrait de levure obtenu après le brassage de la bière. Des extraits de légumes et des épices sont ajoutés à cet extrait de levure. Le résultat est un goût unique, salé et savoureux, que l'on peut aujourd'hui qualifier d'« Umami ». Grâce à ce goût unique, la Vegemite est très populaire auprès des végétariens, car cet ingrédient leur permet d'ajouter une touche savoureuse et « carnée » à leurs substituts de viande. En Grande-Bretagne, ils ont leur propre « Vegemite » appelée « Marmite » qui, tout comme la Vegemite, est principalement composée d'extrait de levure.